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大阪名物!
2012 / 07 / 31 ( Tue )



7/28 土曜から 実家へ帰省しています

ひさしぶりかと思いきや
4ヶ月ぶりでした^^;



マイホームタウン 大阪

やっぱり 細胞のひとつひとつが生き返って
プリプリになっていく気がする。


やっぱり生まれ育った場所


離れてこんなに経っても
シックリ来るもんですね。




毎回食べそこねた大阪名物

今回は 初日すぐ食べましたよ


ikayaki.png 

阪神デパ地下のいか焼き





「いか焼き」 って ご存知ですか


関東の方は 「姿焼き」を
イメージされる方が多いと思います。


ですが
粉もん文化の大阪です


大阪では
だしの入った粉で
いかをギュ~っとプレスして閉じます。


” とん平焼き " の いかバージョンと
言ったほうが判りやすいでしょうか^^


焼きあがったいか焼きは
ふたつ折りにして
間に軽く サッとソースを塗って
出来上がり


モチモチ~っとして
いかのいい匂いがたまりません。


大阪人は スナック代わりに
パクパク食べちゃいます


いか焼き知らない大阪人はもぐり!?ww



わたしも ちっちゃい頃から
よく食べてます。



できれば 買ったらすぐに
食べちゃうのが最高です





わたしは 卵入りのデラバン!
1枚 200円。

初体験という 旦那さんと
イカ好きなうちの母
そして わたしのために
数枚買って 帰りました





大阪名物 阪神のいか焼き


阪神デパ地下以外でも
割りと どこでも売ってます。



まだ食べたことない人は
ぜひ ご賞味ください~





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